適合街頭的流動小吃攤具體有哪些?

2021-03-24 11:14 來源:互聯網

現在做小吃攤的人越來越多,因為之前提倡擺攤經濟,所以大家也開始踴躍的參加到擺攤的隊伍中來,而小吃攤的選擇很多,可以買麻辣燙,可以賣油炸的等等,那么最適合街頭的流動小吃攤是哪些呢?

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一、梅干菜扣肉餅

梅干菜扣肉餅歷史悠久,經多道手工工藝精心制作,炭火烘烤加工而成!香酥可口,五味俱全!酸甜苦辣香,五味聚一張,不吃不知道,一吃忘不了。

二、雜糧煎餅

雜糧煎餅,是中國傳統食品之一,用調成糊狀的雜面攤烙而成,煎餅多由粗糧制作,也有細面制作。烙成餅后水分少較干燥,形態似牛皮,可厚可薄,方便疊層,口感筋道,食后耐饑餓。一般圓形,疏松多孔。一個山東雜糧煎餅的成本不到一元,每天按平均買300個一天的就能賣到是1200元,除去必要的攤位費和人工以及管理費日雜費等費用,就按一天200元算,日利潤就達到1000元,月收入就上萬了,這樣的生意利潤是非?捎^的。

三、鹵菜

鹵菜不是單一的烹制法,而是集烹制(加熱)與調味二者于一身調味品配方復雜而精細,制作方法講究耐心考究猶如品茶一樣,所謂慢工出細活。鹵菜的吃法也是很多樣化的,可以根據不同人的口味有所調整,一般,有香、有辣、有麻等幾種口味。鹵菜的利潤大嗎?為了給大家解決這個問題,小編收集了一些鹵菜食品的毛利潤供大家參考,希望對廣大投資者開鹵菜店有所實用性的幫助。鹵雞翅毛利潤50%,鹵雞腿毛利潤50%,鹵雞爪毛利潤50%,鹵豬耳毛利潤35%,鹵牛肉毛利潤30%,鹵豬蹄毛利潤35%,鹵雞胗毛利潤40%,鹵豬肚子毛利潤35%,鹵藕片毛利潤60%,鹵千張毛利潤60%,鹵毛豆毛利潤60%,鹵茶葉蛋毛利潤60%,鹵雞翅尖毛利潤50%,鹵花生毛利潤60%。

四、口袋餅

口袋餅,很新鮮吧,顧名思義,就是像口袋形狀一樣的餅。只要學會了烙這口袋餅,里面放什么菜啊,肉啊,就隨您的胃口了,依據家人的口味,配制適合個人的醬料,放入喜歡的食材,家里有這么一道涵蓋肉與菜的餅,塞著滿滿的蔬菜,猶如生活中被各種感動和幸福所包圍,吃的人是不是也覺得很幸福。

五、蘿卜牛雜

蘿卜牛雜是廣東一道著名的傳統小吃,誕生于廣州西關,已有數百年歷史。以新鮮處理干凈的牛雜為原料,配以各種天然的調料,小火慢慢煲煮,牛雜和蘿卜互相滲透,輔以酸甜可口的辣醬,濃香鮮美的湯底,吃過之后,回味無窮。

蘿卜牛雜一個小攤位就可以“月入過萬”,一碗售價10元的牛雜成本:4元牛雜+2元的紙碗、辣椒醬、竹簽、煤氣費=6元。一碗蘿卜牛雜利潤空間有10-6=4元。按一天賣掉100碗來算(大概平均1小時10碗,在人流量大的地方絕不止這個數值),一天利潤就有4x100=400元,一個月就有30x400=12000元。所以說:擺個蘿卜牛雜攤,月入過萬很簡單。

適合街頭的流動小吃攤就為大家介紹到這里了,其實現在街頭的小吃攤越來越多了,如果你不知道如何去選擇可以去這些街頭觀察,了解下哪些小吃做起來方便,然后顧客數量又多,這樣選擇就不難了。美味煎餅

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